Requeijão (tipo catupiry)

Ingredientes (20 porções)

• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 2 copos de leite (1/2 litro)
• 50 g de manteiga (2 colheres de sopa)
• 1/2 xícara de chá de queijo mussarela (ralado)
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 100 ml de creme de leite

Modo de preparo