Lave as cascas de banana e as coloque no liquidificador, acrescente o óleo, os ovos e bata até virar uma massa bem homogênea.
Coloque a massa do liquidificador em um recipiente e acrecente o fermento logo em seguida a farinha de rosca e o açúcar, misture bem.
Unte uma forma com margarina e farinha de trigo corte uma banana em rodelas e coloque no fundo da forma, em seguida coloque a massa.
Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos.
Deixe esfriar e sirva.