Aqueça bem uma frigideira grande.
Acrescente o óleo e frite a carne.
Junte a manteiga e refogue a cebola.
Tempere com o sal e a pimenta.
Despeje a cerveja e cozinhe até o liquido reduzir á metade.
Acrescente o creme de leite e cozinha por mais 5 minutos. Finalize com cebolinha e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.