Em uma panela cozinhe o arroz com 5 dentes de alho e um pouco de sal, reserve.
Em outra panela grande de preferência, misture todos os outros ingredientes, reserve somente a salsinha e a cebolinha.
Misture o arroz já cozido com o frango, não deixe seco e sim cremoso.
Por último acrescente as azeitonas, a salsa e a cebolinha.
Sirva bem quente.
Pique o radite e tempero com o suco dos limões, um pouco de sal e uma pitada de orégano.
Corte o bacon em cubinhos e frite até ficarem crocantes.
Feito isto despeje sobre o radite.