A 1ª e a 2ª camadas deverão ser levadas ao fogo separadamente.
Quando passar a colher e aparecer o fundo da panela, desligue o fogo.
Vá arrumando em um pirex conforme for fazendo as camadas, de acordo com a ordem acima.
Já a 3ª camada, misture o creme de leite (sem o soro), com as claras batidas em neve e as colheres de açúcar.
Leve para o congelador por algumas horas.
Sirva bem gelada.