Corte o frango em cubos e coloque na panela em fogo médio sem água.
O frango vai cozinhar na própria água.
Quando o frango estiver "cozido" acrescente óleo e a cebola picada.
Deixe dourar.
Após acrescente o alho e o pimentão picados (pode fazer um colorido com pimentão vermelho, verde e amarelo, fica muito bom). Deixe fritar um pouco.
Coloque o extrato de tomate, se não tiver pode ser catchup, mas não muito.
Coloque o chanpignon e deixe no fogo por mais uns 3 minutos.
Ainda com o fogo aceso coloque o milho com a água que vem na lata e o creme de leite.
Sirva com batata palha por cima se desejar. Fica ótimo.