Cozinhe os peitos de frango, deixe esfriar e desfie e tempere a seu gosto e reserve.
Com a mesma água cozinhe as batatas, deixe esfriar, tire a casca e corte em rodelas, reserve.
Em uma panela funda ponha a margarina derreta e acrescente a farinha de trigo, mexa sem parar até formar uma pasta.
Acrescente o leite morno aos poucos, sem parar de mexer, até formar um creme liso.
Corrija o sal ao seu gosto, pois a margarina tem sal, pode-se acrescentar se necessário requeijão cremoso.
Em uma travessa grande faça uma camada de creme branco, uma camada de rodelas de batatas, o frango desfiado e por último mais uma camada de creme branco.
Por cima coloque queijo ralado ou queijo em fatias.
Leve para o forno por cerca de 15 minutos ou até derreter o queijo.