Bata as claras em neve, misture o acúcar até ficar como um creme de suspiro. Acrescente a mausena, o leite, o trigo e a margarina, as gemas. Bata bem acrescente o fermento e o sal, bata mais um pouquinho, coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.