Caramelizar a forma do pudim (capacidade 1,5 litros).
Bater em liquidificador todos os ingredientes juntos (reserve 1/2 do suco para a calda).
Despejar na forma.
Cozinhar em banhomaria (aproximadamente 45 minutos).
Desenformar e cobrir com suco de frutas reservado para a calda.