Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento.
Reserve.
Bata as claras em neve, junte as gemas peneiradas.
Sem parar de bater junte aos poucos o açúcar.
Desligue a batedeira.
Junte aos poucos a mistura reservada, intercalando com a água e o óleo.
Coloque a massa em assadeira untada e leve apara assar em forno médio/baixo, por aproximadamente 35 minutos.
Leve todos os ingredientes ao fogo e ferva por aproximadamente 5 minutos.
Deixe esfriar. Reserve.
Leve o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó ao fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole.
Deixe esfriar e reserve.
Pique os morangos frescos e misture ao chantilly.
Reserve.
Derreta em banhomaria ou no micro-ondas os dois chocolates.
Se for derreter no micro-ondas, coloque de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos, até ficar derretido.
Deixe esfriar.
Espalhe camadas leves de chocolate derretido numa forma e leve para a geladeira rapidamente.
Antes de endurecer, raspe o chocolate com uma espátula (para fazer as raspas grandes). Repita a operação até acabar o chocolate derretido. Reserve as raspas, guardando em geladeira.
Bata o chantilly com o chocolate em pó e reserve.
Corte a massa ao meio, molhe a massa com um pouco de calda.
Espalhe o chantilly com morangos e por cima o brigadeiro.
Coloque a outra metade da massa.
Molhe com a calda.
Espalhe o chantilly, coloque as raspas e decore com os morangos frescos ao natural, ou passados no gel de brilho.