Temperar a carne com a sopa de cebola, sal (lembrando que na sopa de cebola já tem sal) e pimenta do reino.
Na panela de pressão dourar a carne com quatro colheres de sopa de azeite, deixar dourar bem de um lado e do outro.
Depois de dourada retirar a carne e colocar as outras quatro colheres de azeite,uma parte da cebola forrando o fundo da panela.
Colocar a carne em cima desta caminha de cebola, o restante das cebolas e lâminas de 6 dentes de alho e a 1/2 xícara do molho inglês.
Deixar por 1 hora em fogo brando, quando começar a chiar espere 20 minutos e apague o fogo.
Opcional: 1/2 xícara de suco de laranja, ou vinho branco seco, ou cerveja clara ou escura.