Creme de frango com purê de batatas
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Foto : Ana Cláudia Merces
Por Ana Cláudia Merces

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe as batatas e passe no espremedor, junte um pouco do requeijão cremoso e um pouco de creme de leite, faça um purê bem macio, reserve.

Passo 2 :

Bata no liquidificador a lata de milho verde, as 2 caixas de creme de leite, o requeijão

Passo 3 :

cremoso, meia xícara de água e reserve.

Passo 4 :

Refogue uma cebola branca ralada com óleo e óregano e passe o frango desfiado

Passo 5 :

depois pegue o creme do liquidificador e misture ao frango desfiado.

Passo 6 :

Pegue um pirex e unte com margarina, faça uma camada com o purê de batatas, mais ou menos 2 dedos de purê.

Passo 7 :

Por cima do purê coloque o creme de frango, depois pique as azeitonas e coloque por cima.

Passo 8 :

Cubra com a mussarela e leve para gratinar, ao servir coloque a batata palha.

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