Bater o leite condesado, o leite e os ovos no liquidificador.
Se quiser um pudim liso, bata pouco.
Um pudim aerado, bata mais.
Numa forma de furo, despeje o açúcar e a água e deixe formar um caramelo grosso, porém sem queimar.
Não espalhe o caramelo na forma! Despeje sobre ele a mistura do liquidificador. Ela se misturará no caramelo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno, em banho maria até espetar com o garfo e estiver ligeiramente firme e o garfo saia limpo.
Espere esfriar e desenforme.
Caso esteja um pouco grudado, esquente por alguns segundos o fundo da forma que ele soltará.