Em uma panela misture o café com o leite, o amido de milho, a margarina, o açúcar e as gemas.
Leve ao fogo médio mexendo até engrossar.
Retire do fogo e misture o conhaque e espere esfriar.
Em um refratário médio intercale camadas de biscoito e de creme, deixando como ultima camada a de creme.
Polvilhe o amendoim, cubra com papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.