Bolo de amendoim
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Por flavia

Ingredientes (12 porções)

Massa

Recheio

Crocante

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata os ovos como o açúcar e acrescente os demais ingredientes.

Passo 2 :

Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 3 : Recheio:

Bata primeiro a margarina e o açúcar.

Passo 4 :

Depois o ovo com o chocolate, bata bem, por último o creme de leite.

Passo 5 : Crocante:

Leve ao fogo o amendoim com o açúcar, deixe derreter mexendo sempre

Passo 6 :

quando derreter o açúcar coloque uma colher de bicarbonato, mexa e coloque para esfriar em mármore untado.

Passo 7 :

Quando estiver frio quebre com rolo de macarrão até esfarelar.

Passo 8 : Montagem:

Corte o bolo ao meio e coloque uma camada de recheio, uma de crocante, cubra com a outra parte do bolo, coloque o restante do recheio e cubra com o restante do crocante.

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