Name: Legumes ao vapor com molho chinês
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de chá de brócolis; 1 xícara de chá de couve - flor; 1 xícara de chá de cenouras cortadas em rodelas; 6 xícaras chá de acelga (somente a parte dura); 1 colher de sopa de óleo de gergelim; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de alho kenko; 1 colher de chá de açúcar demerara; 1/3 xícara de chá de shoyo; 1/4 xícara de chá de água

Legumes ao vapor com molho chinês

3/5 (2 avaliações)

Por TudoGostoso

40 min

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de chá de brócolis
1 xícara de chá de couve - flor
1 xícara de chá de cenouras cortadas em rodelas
6 xícaras chá de acelga (somente a parte dura)

Molho

1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de alho kenko
1 colher de chá de açúcar demerara
1/3 xícara de chá de shoyo
1/4 xícara de chá de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Dissolva o amido de milho com a água.

Passo 2 :

Misture os demais ingredientes, leve ao fogo até abrir fervura, mexa para não empelotar. Deixe ferver até engrossar. Cozinhe os legumes no vapor até ficarem "al dente".