Cozinhe o peito do frango somente em água.
Enquanto isso, faça o molho branco: rale metade da cebola e doure em fogo baixo com o "Catupiry light facílimo" e, em seguida, acrescente o amido de milho dissolvido no leite e mexa até adquirir consistência cremosa.
Quando cozido o frango, desfie-o e leve ao fogo baixo com um pouco de água e o caldo de carne.
Quando a água do frango desfiado secar, leve-o à panela do molho branco e esquente rapidamente, mexendo bem e sirva em seguida.