Misture o sal, o limão e o alho e tempere o salmão, reserve.
Faça uma pasta com os outros ingredientes. Reserve. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, coloque um filé, espalhe a pasta e cubra com o outro filé.
Leve para assar em forno pré-aquecido, à 180°C, até que esteja assado.