Cozinhe as batatas na pressão até que fiquem a ponto de ser amassadas.
Coloque em uma panela 1 colher de sopa de margarina, 3 colheres de sopa de azeite e sal, logo após a mistura ficar homogênea acrescente 1/2 lata do creme de leite misture bem e desligue o fogo.
Cozinhe o peito de frango e desfie-o, logo após em uma panela coloque 2 colheres de sopa de azeite, tempero, 1 lata de estrato de tomate,temperos à gosto, misture bem ao fogo, logo após acrescente o restante de creme de leite que sobrou da massa.
Em um recipiente que possa ir ao forno ou micro-ondas coloque o recheio do frango, por cima acrescente a massa de batatas e logo acima adicione as fatias de mussarela, deixe assar até derreter o queijo e estará pronto para servir.