Bata em creme a manteiga com o açúcar.
Junte as gemas, uma de cada vez.
Junte o leite, a farinha de trigo, a maizena, misturados com o fermento e por último as claras em neve.
Leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de pronto, corte em 3 camadas e recheie com geléia de frutas a gosto.
Sirva bem gelado.