Separe 1 copo de leite.
Bata os outros ingredientes no liquidificador.
Em um tacho coloque a mistura do liquidificador e cozinhe mexendo sem parar por 12 a 15 minutos, mexendo sempre, não se esqueça.
Pegue 2 formas com cone no meio pincele óleo e passe - a pela agua e deixe escorrer.
Despeje o manjar dividindo nas duas formas e leva para a geladeira não no congelador por 5 horas.
Em uma panela grossa ou numa frigideira, coloque todos os ingredientes da calda e deixe no fogo, sempre mexendo até engrossar.
Deixe esfriar.
Para desenformar, esquente o fundo da forma e vire de uma vez só, sem bater, senão o manjar quebra, decore com as ameixas e sirva.