Coloque numa panela a margarina, a casca de laranja, o arroz e a agua e deixe cozinhar até secar a água, mas vigie para não queimar.
Quando secar a agua retire a casca de laranja para jogar fora e acrescente ao arroz, o leite e mexa devagar.
Acrescente o leite condensado e continue mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
Agora coloque o creme de leite, o coco ralado e o açucar e mexa até ferver.
Apague o fogo e coloque em taças individuais e polvinhe canela a gosto.