Primeiramente descasce a cebola, lave bem todos os legumes.
Tire as sementes dos tomates e do pimentão e pique todos em pequenos pedaços quadradinhos.
Em uma bacia tempere os mesmos com o limão, vinagre, o sal, como se fosse para uma salada, após isso, coloque a farinha de mandioca, misturando tudo e colocando o azeite de oliva, sempre mexendo para misturar bem. Excelente para um churrasco ou um belo jantar.