Numa panela média frite bem o bacon e a linguiça.
Retire o excesso de óleo (guarde-o para reciclagem).
Acrescente a cebola, qdo estiver quase dourada acrescente o alho, frite até dourar.
Acrescente o extrato de tomate, ponha um pouco de água até que o molho alcance a consistência de um molho encorpado sem que se torne muito aguado.
Acrescente as azeitonas, o milho verde ou ervilhas, sal a gosto e deixe encorpar por 5 minutos.
Desligue o fogo e acrescente o manjericão ou coentro e por último o creme de leite.
Pode-se polvilhar queijo parmesão ralado.