Amorne o leite, despeje em um liquidificador junto com o ovo, o óleo, açúcar, o sal e bata por cerca de 2 minutos.
Despeje em uma bacia e coloque o trigo aos poucos, deixe a massa descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
Coloque em uma panela a margarina, o açúcar e o coco ralado, sem ligar o fogo, misture bem.
Depois misture já com o fogo ligado por 5 a 7 minutos e reserve até esfriar.
Depois que a massa crescer, divida em 2 partes para esticar e rechear com o coco e se preferir também um pouco de leite condensado.
Enrole igual rocambole, depois corte do tamanho que preferir e coloque em uma forma com furo já untada de óleo, deixe descansar por mais 20 minutos.
Despeje um pouco de leite condensado por cima e ligue o forno em 250°.
Deixe por mais ou menos 30 minutos.