Em uma tigela grande, junte a farinha, o açucar, o fermento e a manteiga e misture com a ponta dos dedos ate formar uma farofa granulosa.
Faça uma pequena depressão no meio e junte gemas e a água.
Misture bem e amasse ate formar uma bola.
Leve para gelar embrulhada em um filme plástico, por 30 minutos.
Depois é só abrir a massa com um rolo e cortar com o formato desejado.
Assar por 15 minutos, apos retirar do forno, esperar cinco minutos e retirar com uma espátula.
Não é necessário untar a forma.