Refogado de legumes para yakisoba
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Foto : Gaby Bastos
Por Erismar Tanja

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure a cebola no óleo de soja ou de milho.

Passo 2 :

Acrescente primeiro os legumes mais duros: cenoura, couve-flor, etc.

Passo 3 :

Refogue por 4 minutos

Passo 4 :

Acrescente os demais legumes.

Passo 5 :

Refogue por mais 2 minutos.

Passo 6 :

Acrescente por fim o óleo de gergelim torrado.

Passo 7 :

Deixe por mais 2 minutos no fogo, desligue e sirva-se.

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