Cozinhar os ovos, depois picar e reservar
Picar as carnes em cubos, tirar o excesso de gordura. Reserve.
Colocar em uma panela funda as duas colheres de margarina, a cebola, o pimentão, e o alho picados e refogar.
Acrescentar as carnes e o caldo, continuar refogando por mais 10 minutos em fogo médio.
Deixe ficar bem fritinha.
Se sentir necessidade coloque um pouquinho de água, mas só para não queimar.
Acrescente a farinha por cima de toda a carne e misture bem por mais uns 2 minutos.
Desligue o fogo e por fim adicione os ovos picados.
Se quiser coloque salcinha e cebolinha picados.
Sirva com arroz branco e salada verde.