Coloque a carne moida para cozinhar em uma panela, temperando a gosto (cebola, alho, temperos prontos etc).
Acrescente o molho de tomate e a água (pode-se usar mais água ou mais molho, mas sempre atento ao tempero - para não ficar sem gosto - pois a massa irá cozinhar no molho, então este deve estar em grande volume).
Acrescente a ervilha e o milho, cozinhe por poucos minutos e reserve.
Misture o leite e a farinha muito bem, para não formar pelotas.
Acrescente o caldo de legumes e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Em um pirex grande, coloque uma pequena camada do molho vermelho por baixo de tudo, e vá montando da seguinte maneira: molho vermelho, massa de macarrão, molho vermelho, presunto, queijo, molho branco.
A última camada é de molho vermelho.
Cubra com papel alumínio (a parte brilhante para baixo) e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Obs.: É o molho vermelho que cozinha a massa. Dessa forma o mesmo deve estar bem "molhado". Quando estiver pronta, a massa estará cozida e o molho enxuto. É um excelente prato para o almoço de domingo.