Pique em pedaços bem pequenos a salsicha, e junte-a ao atum e a cenoura ralada.
Acrescente a maionese, a mostarda, o orégano, o alho em flocos (a gosto), as azeitonas, o cheiro verde e o sazón.
Passe o patê em uma fatia do pão (capriche), em cima coloque 1 fatia queijo cheddar, outra peito de peru e 2 fatias tomate para cada lanche.
Finalize com a batata palha e sirva.
Se desejar, acrescente ainda antes da batata, folhas de alface.