Reservar 1 xícara (chá) de leite.
O restante, colocar em uma panela e levar ao fogo.
Bater as gemas com o açucar até embranquecer.
Colocar a xícara de leite na gemada e bater.
Misturar a farinha de trigo.
Despejar a mistura no leite quente e ferver por 2 minutos "sem mexer".
Após os 2 minutos, mexer até incorpar.
Desligar o fogo e colocar a baunilha.