Em uma tigela bata as claras em neve, em seguida acrescente 1 colher de acúçar e continue batendo, logo após acrescente a outra colher de açúcar e bata por mais 5 minutos.
Deixe meia hora no congelador e meia hora na geladeira.
Misture em um recipiente o leite condensado e o suco dos limões (se preferir, coloque suco de mais 1/2 ou 1 limão para que não fique tão doce).
Mexa até formar um creme.
Em seguida acrescente o creme de leite e mexa.
Retire as claras da geladeira e misture com a mousse.
Mexa bem, até formar um creme homogêneo.
Coloque no congelador até adquirir a consistência de um sorvete (aproximadamente 3 horas).