Coloque os ingredientes descascados e picados em uma caçarola.
Acrescente 2 litros de água e deixe cozinhar.
Quando cozidos, bata em um liquidificador.
Aqueça 4 colheres de sopa de manteiga.
Refogue tudo, mexendo até formar um creme.
Tempere a gosto.
Congele em embalagens de 300 ml, bastando descongelar no micro-ondas.
Ao servir, coloque um pouco de cheiro verde.