Name: Bolo de café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 3 colheres das de sopa de margarina; 1 colher das de sopa de chocolate em pó; 1/2 xícara de amido de milho; 5 colheres das de sopa de farinha de trigo; 1 colher das de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de café frio e forte

Bolo de café

4.3/5 (6 avaliações)

Foto : Wauez Machado Corrêa

Por Raul Carneiro

40 min
7 comentários

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 xícara de açúcar
3 colheres das de sopa de margarina
1 colher das de sopa de chocolate em pó
1/2 xícara de amido de milho
5 colheres das de sopa de farinha de trigo
1 colher das de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de café frio e forte

Modo de preparo

Passo 1 :

Pré-aqueça o forno à 180°, unte e enfarinha uma forma de furo central média.

Passo 2 :

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 3 :

Bata bem o açúcar e a margarina até formar um creme. Junte aos poucos as gemas e o chocolate. Acrescente o amido de milho misturado com a farinha e o fermento alternando com café. Misture delicadamente as claras em neve.