Bata a margarina com o açúcar e o sal até ficar cremoso.
Junte as gemas e a baunilha, continue a bater.
Coloque alternadamente o leite e a farinha peneirada.
Junte as nozes e as claras batidas em neve mexendo delicadamente.
Por último coloque o fermento.
Coloque numa forma de buraco central untada e enfarinhada.
Assar na temperatura de 180° por 40 minutos.
Coloque os ingredientes na panela para cozinhar menos as nozes, quando levantar fervura desligue o fogo e coloque as nozes moídas mexa e deixe esfriar.