Dissolva o fermento biológico na água morna.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, o açúcar e mexa em abundância com as mãos.
Deixe a massa descansar na geladeira, protegida por filme plástico para não ressecar, por 30 minutos.
Abra a massa no formato preferido, de pizza ou não, e disponha em uma forma untada.
Faça furos na massa com um garfo.
Regue a massa com bastante azeite.
Polvilhe o alecrim e o sal grosso.
Asse por apenas 20 minutos a 180º em forno pré-aquecido.
É um ótimo petísco. Excelente entrada!
Obs.: O Alecrim pode ser substituído por ervas finas ou orégano.