Separe as coxas das sobrecoxas e divida-as ao meio, tudo bem pequeno, para ficarem mais sequinhas.
Abra-as para que o tempero possa penetrar.
Coloque as coxas em um refratário e tempere com a maionese, se preferir acrescente um pouco do tempero que desejar, mas bem pouquinho, pois a maionese e o caldo knor já as deixarão bem temperadas.
Reserve.
Em um prato coloque a farinha e desmanche bem o caldo knorr com um garfo, é só amassar até misturar com a farinha.
Passe bem as coxas nessa farinha temperada e coloque em uma forma para assar, não precisa untar.
Leve ao forno por volta de 30 minutos ou até ficarem bem assadas.