Cozinhe a batata-doce e passe numa peneira (para tirar os fiapos).
Coloque numa panela, leve ao fogo com os outros ingredientes mexendo sempre.
Quando ferver marque 20 minutos e desligue o fogo.
Despeje numa forma retangular untada com margarina e leve à geladeira para tomar concistência.
Depois é só cortar em quadradinhos e passar no açúcar refinado.
Fica bonito e muito gostoso!