Hamburguer de Soja à Augusto
Por Luiz Villela dos Reis

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar a soja, a aveia e o trigo numa vasilha.

Passo 2 :

Misturar tudo e cobrir com 3 xícaras de água morna (o suficiente para umedecer toda a mistura).

Passo 3 :

Descansar a mistura por 30 minutos.

Passo 4 :

Colocar todos os temperos e os ovos e amassar bem para que a massa fique homogênea.

Passo 5 :

Montar os hamburgueres com a mão.

Passo 6 :

Colocá-los em assadeira previamente untada com margarina ou azeite.

Passo 7 :

Cobrir com papel alumínio e colocar no forno pra assar por 40 minutos à 150°.

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