Em uma panela, em fogo médio, derreta 1 xícara de açúcar, sem mexer, até virar uma calda dourada.
Espalhe a calda em uma fôrma de buraco no meio (20 cm de diâmetro).
Pré-aqueça o forno em temperatura média.
Bata no liquidificador a outra xícara de açúcar com todos os outros ingredientes.
Despeje a mistura na fôrma com calda e leve ao forno em banhomaria.
Deixe por 40 minutos no forno ou até que, ao enfiar um palito, ele volte limpo.
Depois de retirar do forno, leve a geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva.