Bater no liquidificador 3 beterraba descascada cortadas em pedaços pequeno, 1 xícara de óleo, 2 ovos. Em seguida virar na batedeira os itens batido e acrescentar 1 xícara rasa de açúcar, 1/2 copo de água morna, 1 pitada de sal, trigo no ponto de massa de bolo.
Cobertura:
Colocar na panela leite condensado, chocolate em pó margarina, mexer até formar tipo brigadeiro, mas deixar um pouco mole colocar sobre o bolo em seguida raspar o chocolate amargo e jogar em cima da cobertura.
Se desejar ralar beterraba crua e jogar em cima.