Bata as claras, acrescente as gemas uma a uma o açúcar, a farinha, fermento e o suco da laranja.
Coloque para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Depois de assado misture os ingredientes da calda e regue o bolo.
Bata as claras com o açúcar, a baunilha até virar um suspiro.
Cubra o bolo e salpique coco ralado, leve à geladeira.