Amasse todos os ingredientes juntos.
Unte uma assadeira e cubra com 3/4 da massa.
Cubra com a mistura feita da goiabada amassada com o vinho do porto.
Arrume por cima rodelas de banana madura, lado a lado cobrindo toda a superficie da assadeira.
Junte mais um pouco de farinha de trigo à massa restante, até que possa fazer tirinhas finas sem grudar nas mãos.
Faça uma gradezinha por cima das bananas, cruzando as tirinhas.
Asse em forno quente até que a massa esteja dourada.