Faça a gelatina normalmente, só que reduza a água, deixe esfriar.
No liquidificador coloque o leite condensado, o suco de limão e bata.
Em seguida coloque o creme de leite e a gelatina, bata novamente.
Se não couber no copo do liquidificador, divida o líquido e bata em 2 vezes.
Leve ao freezer, depois de endurecer, retire, raspe e bata novamente, só que na batedeira (para ficar cremoso).
Leve ao freezer novamente e já está pronto.
Caso queira servir mais macio, deixe na geladeira uns 15 minutos antes de servir.