Tempere os filés com o sal ,oléo e o alho a gosto.
Esmigalhe as bolachas para que fiquem em pedaços pequenos.
Aqueça o forno em temperatura média.
Num prato raso espalhe a maionese e passe os filés na maionese e depois na bolacha esmigalhada.
Coloque numa forma untada com oléo e leve para assar por uns 40 minutos, ou até dourar e cozinhar os filés.
Fica uma delicia os filés ficam tenros e úmidos.