Com exceção dos flocos de milho e da uva passa, misture todos os ingredientes em uma bacia (bata bem o óleo com a água antes de misturar aos ingredientes secos). Distribua a mistura em 2 assadeiras grandes e leve ao forno médio para torrar lentamente.
Mexa a cada 10 minutos com uma espátula.
Deve ficar crocante e sequinha.
Deixe secar em lugar ventilado, numa vasilha bem grande.
Acrescente os flocos de milho e a uva passa.
Só guarde depois de fria, em saco plástico ou recipiente com tampa.