Rale a macaxeira crua na parte mais fina do ralo, quebre os ovos dentro do recipiente onde esta a macaxeira já ralada.
Coloque o sal (melhor um tempero tipo arisco ou caldo de galinha) a gosto.
Corte as cebolinhas e misture juntamente com todos os demais ingredientes.
Coloque a colher de farinha (colher de sopa rasa) mexa bem, com uma espátula.
Coloque óleo numa vasilha para fritá-los, igual os bolinhos de chuva, separe as porções numa colher e deixe dourar ó um pouquinho.
E pronto.