Name: Pavê olho de sogra (diferente)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 latas de leite condensado cozida; 1 caixinha de creme de leite; 500 ml de leite integral; 1 envelope de pudim sabor caramelo; 1/2 envelope de gelatina incolor (sem sabor); 3 colheres de sopa de água fervente (para dissolver a gelatina); 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 3 gemas; 3 colheres de maizena; 1 lata de ameixa sem carroço; 2 pacotes de bolacha champagne; 100 g de coco ralado grosso (coco fresco)

Pavê olho de sogra (diferente)

Por Aline Fratoni

60 min

Ingredientes (10 porções)

1° Creme

1 latas de leite condensado cozida
1 caixinha de creme de leite
500 ml de leite integral
1 envelope de pudim sabor caramelo
1/2 envelope de gelatina incolor (sem sabor)
3 colheres de sopa de água fervente (para dissolver a gelatina)

2° Creme

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
3 colheres de maizena

Para montar

1 lata de ameixa sem carroço
2 pacotes de bolacha champagne
100 g de coco ralado grosso (coco fresco)

Modo de preparo

Passo 1 : 1° Creme:

Prepare o pudim conforme instruções da embalagem.

Passo 2 :

Resfrie e reserve.

Passo 3 :

Dissolva bem a gelatina na água quente, não deixe nenhuma bolinha.

Passo 4 :

Ao pudim já frio, acrescente o creme de leite a gelatina, e a lata de leite condensado cozida.

Passo 5 :

Bata na batedeira para misturar melhor se preferir.

Passo 6 : 2° Creme:

Leve ao fogo todos os ingredientes até virar um creme bem firme (coloque umas gotinhas de baunilha se preferir).

Passo 7 : Montagem:

Cubra o fundo da forma com uma camada de creme branco, molhe as bolachas no leite rapidamente e faça uma camada, cubra as bolachas com o creme de caramelo coloque as ameixas picadas e faça mais uma camada com bolacha e outra em cima com creme branco.