Pique o Bis e coloque no fundo de um refratário.
Cubra a primeira camada com sorvete de sua preferência (sugestão creme ou flocos).
Faça um brigadeiro bem mole e coloque em cima do sorvete (deixe amornar e não importa que o sorvete derreta no instante, pois ele irá endurecer quando for ao congelador).
Bata 3 claras em neve com 6 colheres de açucar até formar um suspiro.
Depois acrescente o creme de leite e misture levemente.
Cubra as outras camadas com este merengue.
Leve ao congelador e deixe esfriar bem. Mais ou menos 1 hora.
Sugestão: Pode decorar com chocolate granulado.