Em uma travessa tempere a carne moída com alho, sal etc.
Acrescente cebola, tomate e pimentão picadinhos, a farinha de trigo e o azeite, misture tudo.
Unte uma travessa com azeite, faça uma camada com a mistura da carne moída, recheie com 1/2 vidro de requeijão e cubra com mussarela a gosto.
Faça uma outra camada com o restante da mistura de carne moída, cubra com requeijão, mussarela e queijo ralado para gratinar.
Coloque no forno por aproximadamente 30 minutos, ou até cozinhar a carne moída e dourar o queijo.